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O papel do sommelier: como os sommeliers escolhem e recomendam os melhores vinhos para seus clientes e como essa profissão evoluiu ao longo dos anos?

O sommelier é um especialista em vinhos, que tem como objetivo ajudar os clientes a escolher o vinho certo para acompanhar a refeição ou para a ocasião. Esses profissionais são treinados para avaliar a qualidade do vinho, identificar suas características e recomendar o melhor vinho para o paladar do cliente.

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