Em boca se destaca seu corpo médio, vinho muito macio e aveludado, com notas tênues de baunilha e chocolate, de final longo.
Tipo
Tinto
Uva
100% Cabernet Sauvignon
Vinícola
Humberto Canale
Paladar
Seco
Volume
750ml
Teor Alcólico
13.7 %
Sugestão de menu: carnes variadas e pastas com molhos intensos.
Maceração pré-fermentativa a frio por 48-72 horas, fermentação alcoólica a temperatura controlada (25 ° a 27 ° C) em cimenteiras de 9.000 litros de capacidade por um período de 15 dias com remontagens e delestagens periódicas.
Conheça mais sobre harmonização, vinícolas e tudo sobre o universo dos vinhos com os especialistas do nosso blog.
As melhores dicas de harmonização com todos os tipos de vinho.
Conheça a história das principais vinícolas do nosso catálogo.
Atualidades do mundo da uva e seus mais derivados assuntos.
