Após um ataque fresco e preciso sobre Notas atraentes de frutas como amora e mirtilo, o meio-palato bem estruturado mostra uma frescura que perdura no final de boca levemente taninoso
Tipo
Tinto
Uva
Merlot: 72% Cabernet Sauvignon: 16% Cabernet Franc: 12%
Vinícola
Baron Philippe de Rothschild
Paladar
Seco
Volume
750ml
Teor Alcólico
13,50%
Os vinhos são envelhecidos em cubas, sem exposição ao oxigênio, sendo posteriormente engarrafados na Vinícola Mouton Cadet.
Sugestões de menu: Costeletas de porco, porco assado com ameixas secas, ensopado de boi na panela. Temperatura de serviço: 18 – 19 ° C
As uvas são desengaçadas e ligeiramente esmagadas. A fermentação alcoólica ocorre em cubas com temperatura controlada de forma a preservar toda a expressão da fruta. A fermentação malolática subsequente também ocorre em cuba e ajuda a tornar os vinhos mais redondos e flexíveis.
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