Poggio Maru Salice Salentino Riserva

SOBRE O VINHO

Na boca é encorpado, aveludado e rico, com taninos complexos mas suaves e um final longo e persistente.

Tipo

Tinto

Uva

90% Negroamaro, 10% Malvasia Negra

Vinícola

Poggio Maru

Paladar

Seco

Volume

750ml

Teor Alcólico

14.5 %


Amadurecimento

12 meses em Barril de Carvalho Francês

Harmonização

Sugestões de menu: Sirva com uma variedade de alimentos, desde pratos de massa à base de carne até queijos duros e caça

Produção

Após o desengace, as uvas não são esmagadas, deixando-as permanecer intactas, reduzindo os estragos na casca e otimizando a extração da cor. As duas castas fermentam juntas em cubas de aço inoxidável a uma temperatura controlada

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